山野に自生するくずはふじの葛根よりでんぷんを採取し１２月から４月前後にかけて、全て職人の手作業で精製し、寒晒にて約３ヵ月間自然乾燥させ出来上がったのが吉野本葛です。消化が早く低カロリーで体にやさしい栄養に富んだ自然豊かな商品です。

灘商事は葛（くず）の名の由来となった大和の国吉野で、葛製品製造・販売を致しております。 世界遺産に登録された吉野山をはじめとした山々、清流吉野川等自然に囲まれた吉野より皆様のもとへお届け致します。