吉野本葛の文化とその魅力
吉野本葛の文化とその魅力 奈良県豊かな食と農の振興課から提供された情報に基づき、吉野本葛（よしのほんくず）の文化についてご紹介します。葛（くず）はつる性の植物で、山野に自生し、その根から作られるでんぷん粉が「吉野本葛」で…
吉野葛の召し上がり方
Recipe 吉野葛の召し上がり方 調理時間 ジャンル 季節 オールシーズン How to use Yoshino kudzu 葛湯（1人前） 葛粉 10g、砂糖 10g、水 150g を鍋に入れ、 よく溶かしてから、火…
ホットスープデザート
Recipe ホットスープデザート 調理時間 5分 ジャンル デザート 季節 秋、冬 Hot soup dessert 健日茶菓 吉野葛アイスのもと プレーンを 使用したホットデザートです。 アイスのもとを夏だけでなく、…
吉野本葛で作るホットカスタード
Recipe 吉野本葛で作るホットカスタード Attractive Smile 調理時間 5分 ジャンル デザート 季節 秋、冬 Not melting kudzu ice birthday cake 吉野本葛を使用した…
葛の溶けないアイスのバースデーケーキ
Recipe 葛の溶けないアイスのバースデーケーキ 調理時間 60分 ジャンル デザート 季節 オールシーズン Yoshino Hon kudzu hot custard 健日茶菓 吉野葛アイスのもと プレーンを 使用し…
吉野の風土が生んだ吉野葛
山野に自生するくずはふじの葛根よりでんぷんを採取し１２月から４月前後にかけて、全て職人の手作業で精製し、寒晒にて約３ヵ月間自然乾燥させ出来上がったのが吉野本葛です。消化が早く低カロリーで体にやさしい栄養に富んだ自然豊かな…
研修に伴う臨時休業のお知らせ
平素は格別のお引き立てを賜り、誠にありがとうございます。 さて誠に勝手ではございますが、社員研修に伴い下記日程を臨時休業とさせていただきます。 休業日 ：2025年2月19日（水） 尚、休業期間中は電話受付も…
年末年始休業のご案内
休業期間：2024年12月27日（金）～2025年1月5日（日） 営業間始日：２０２5年1月8日（水）より通常営業とさせていただきます。 出荷センター最後出荷日：2024年12月25日 (水) *出荷部は27日まで営業し…
【重要】受発注・経理システム移行に伴う臨時休業のお知らせ
平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。 誠に勝手ではございますが、弊社受発注・経理システム切り替えに伴いまして下記日程を臨時休業とさせていただきます。お取引先様には大変ご不便をお掛けいたしますが、何卒ご理解を賜…