吉野葛の召し上がり方
葛湯（1人前） 葛粉 10g、砂糖 10g、水 150g を鍋に入れ、よく溶かしてから、火にかけて木べらで混ぜながら全体が透明になるまで炊いてください。 胡麻豆腐（2人前） 葛粉 30g、練りごま 30g、水 200cc…
吉野の風土が生んだ吉野葛
山野に自生するくずはふじの葛根よりでんぷんを採取し１２月から４月前後にかけて、全て職人の手作業で精製し、寒晒にて約３ヵ月間自然乾燥させ出来上がったのが吉野本葛です。消化が早く低カロリーで体にやさしい栄養に富んだ自然豊かな…